info@bioway-planty4u.com ali na GSM : 041/44 22 18 DOSTAVA IZDELKOV NA DOM VELJA ZA OBMOČJE LJUBLJANE in okolice
Čokoladna torta iz bučk
Kaj potrebujemo (za okrogli pekač premera 26 cm)
- 3 skodelice moke
- 2 žlici sode bikarbone
- 1 skodelica belega sladkorja
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1 skodelica kakava
- 100 g čokoladnih solzic ali narezane čokolade
- 3/4 skodelice olja
- 2 skodelici rastlinskega napitka (kokosov, mandljev, sojin, …)
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 2 skodelici naribanih bučk
Ko sem prvič slišala, da lahko bučke uporabimo v čokoladni torti, sem bila skeptična. Bučke? V sladici? Ampak radovednost je premagala dvom in nastala je torta, ki je postala ena mojih najlubših. Bučke v resnic sploh ne prispevajo okusa, ampak poskrbijo za neverjetno sočnost in rahlo teksturo. Rezultat pa je čokoladna torta, ki je hkrat bogata in mehka, skoraj kot browniji – prava čarovnija v obliki sladici.
Najlepše pri tem receptu je, da je izjemno enostaven. Potrebujete nekaj osnovnih sestavin, malo bučk in čokolade, pa bo vaša kuhinja že dišala po toplih notah kakava.
Kako pripravimo:
- Najprej zmešamo vse suhe sestavine – moko, sodo bikarbono, sladkorja, kakav in čokolado.
- V drugi posodi združimo mokre sestavine – olje, rastlinski napitek, vanilijo in naribane bučke.
- Mokre sestavine počasi vmešamo k suhim in premešamo, da dobimo gladko maso.
- Zmes vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem.
- Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj C, približno 45 minut. Ko zapičimo zobotrebec v sredino in izvlečemo suhega, je torta pečena.
- Ohladimo in uživamo – samostojno ali kot osnovo za bogato torto.
Kako jo lahko postrežemo:
Ta torta je kot kameleon – lahko je preprosta in domača, lahko pa jo spremenimo v pravo praznično poslastico.
- Če jo samo narežemo na kose, spominja na sočne brownije – popolna za hiter prigrizek ob kavi.
- Če jo prerežemo na pol in namažemo z različnim osvežilnim nadevom z dodatkom malo smetane, pa postane prava slavnostna torta, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
In najboljše pri vsem? Nihče ne bo uganil, da skrivna sestavina te božanske čokoladne torte niso maslo, oreščki ali kakšna posebna začimba, ampak čisto preproste bučke.
