Veganske ocvrte miške

Vanilijev jogurt damo v skledo, dodamo bourbonsko pasto, ter toliko pšenične moke, da dobimo gostljato maso, katero uporabimo za izdelavo mišk.

Segrejemo olje za cvrtje. To najlažje preverimo z leseno kuhalnico; v kolikor se, ko jo pomočimo v segreto olje, okoli nje delajo mehurčki – je olje prave temperature, da pričnemo s cvrtjem. Vzamemo veliko žlico, ki jo pomočimo v razgreto olje in nato z njo zajamemo maso za miške, katero potopimo v razgreto olje, da gre masa z žlice.

Prvo ocvremo z ene strani, nato, ko se zlatorjevo zapeče, še z druge strani. Pripravimo papirnato servieto – na krožnik, da nanjo polagamo ocvrte miške, kjer se odvečno olje popivna. Potresemo jih s sladkorjem v prahu in še tople postrežemo.  Dobre so tudi hladne, a navadno še tople “čudežno izginejo”. 🙂

Dober tek!